Gaisani, F.N., Billy Tanius and Ni Nyoman Widani 2023. Inovasi Pengolahan Beras Merah Menjadi Bolu Gulung Sebagai Oleh-Oleh Khas Jatiluwih. INSPIRE : Journal of Culinary, Hospitality, Digital & Creative Arts and Event. 1, 2 (Dec. 2023), 67–77. DOI:https://doi.org/10.46837/inspire.v1i2.10.