Gaisani, F. N., Billy Tanius, and Ni Nyoman Widani. “Inovasi Pengolahan Beras Merah Menjadi Bolu Gulung Sebagai Oleh-Oleh Khas Jatiluwih”. INSPIRE : Journal of Culinary, Hospitality, Digital &Amp; Creative Arts and Event, vol. 1, no. 2, Dec. 2023, pp. 67-77, doi:10.46837/inspire.v1i2.10.