About the Journal

INSPIRE: Journal of Culinary, Hospitality, Digital & Creative Arts and Event merupakan jurnal ilmiah yang menjadi wadah publikasi hasil penelitian, kajian ilmiah, dan analisis kritis dalam bidang kuliner, perhotelan, seni digital dan kreatif, manajemen konvensi dan acara, serta sektor pariwisata terkait.

Didirikan pada tahun 2023 dan diterbitkan oleh Politeknik Internasional Bali (PIB), INSPIRE bertujuan untuk mendukung penyebarluasan hasil penelitian dan pengembangan ilmu pengetahuan yang dilakukan oleh akademisi, peneliti, praktisi, dan profesional. Melalui publikasi hasil penelitian, inovasi, serta gagasan ilmiah, jurnal ini diharapkan dapat memberikan kontribusi terhadap pengembangan ilmu pengetahuan, membantu menjawab berbagai permasalahan dalam industri dan masyarakat, serta menghadirkan perspektif baru untuk meningkatkan kualitas praktik profesional dan mendukung pembangunan berkelanjutan.

INSPIRE diterbitkan dua kali dalam setahun, yaitu pada bulan Juni dan Desember. Jurnal ini menerima artikel penelitian asli dan naskah ilmiah lainnya yang sesuai dengan fokus dan ruang lingkup jurnal.

Secara khusus, INSPIRE menerima naskah ilmiah yang mencakup bidang-bidang berikut:

1. Seni Kuliner (Culinary Arts) – Penelitian mengenai kuliner lokal dan internasional, tradisi gastronomi, inovasi produk makanan, kualitas pangan, gizi, penyajian makanan, serta praktik kuliner berkelanjutan.

2. Digital dan Seni Kreatif (Digital & Creative Arts) – Penelitian mengenai teknologi digital, inovasi digital, industri kreatif, media digital, komunikasi visual, desain, serta berbagai bentuk ekspresi kreatif.

3. Manajemen Perhotelan (Hospitality Management) – Penelitian mengenai manajemen hotel dan restoran, kualitas pelayanan, pengalaman pelanggan, operasional perhotelan, serta inovasi dalam layanan hospitality.

4. Manajemen Konvensi dan Acara (Convention and Event Management) – Penelitian mengenai perencanaan dan pengelolaan acara, layanan konvensi, pengalaman peserta, pemasaran acara, serta pengembangan industri acara.

5. Sektor Pariwisata Lainnya – Penelitian mengenai pengembangan pariwisata, layanan pariwisata, inovasi pariwisata, keberlanjutan, serta topik lain yang relevan dengan ruang lingkup jurnal.

Setiap naskah yang masuk akan melalui proses pemeriksaan awal oleh editor untuk menilai kesesuaian dengan fokus dan ruang lingkup jurnal, orisinalitas, kualitas akademik, serta kepatuhan terhadap pedoman pengajuan naskah. Naskah yang memenuhi persyaratan awal dapat dilanjutkan ke proses penelaahan sejawat (peer review) sesuai dengan kebijakan editorial jurnal.

INSPIRE berkomitmen untuk menjunjung tinggi integritas akademik, kualitas publikasi ilmiah, dan penyebarluasan hasil penelitian yang memberikan kontribusi bagi pengembangan ilmu pengetahuan serta praktik profesional dalam bidang kuliner, perhotelan, seni digital dan kreatif, manajemen acara, dan sektor pariwisata terkait.